Word een echte grillmaster!
Het hoeft niet persé mooi weer te zijn om van jouw maaltijd een barbecuefeest te maken. En we heten Speciaalslager, dus we bieden je een ruime keuze aan barbecue-specialiteiten in onze winkels. Het traditionele vlees voor de barbecue zijn de spiezen en natuurlijk burgers. Inmiddels hebben veel mensen die van lekker eten houden, mede door alle kookprogramma’s op tv, ook de ‘vergeten’ stukken vlees ontdekt. We noemen de bavette; een mooie biefstukspier uit de flank. En de picanha; het staartstuk met een lekker laagje vet. En niet te vergeten de steak Fiorentina; een t-bone van ons speciale runderras de Blanc Bleu.
Veel van de specialiteiten die bij uitstek geschikt zijn voor bereiding op de barbecue hebben we op voorraad. Echter, om teleurstelling te voorkomen, adviseren wij tijdig te bestellen. Vanaf eind april tot het einde van de zomer hebben we een uitgebreider assortiment voor op de barbecue.
ASSORTIMENT
Saté kip | per stuk | € 1,15 |
Shaslick | per stuk | € 2,75 |
Varkenshaas saté | 100 g | € 2,25 |
Lamsspies | 100 g | € 2,75 |
Spaanse spies | per stuk | € 3,00 |
Megaburger (mini) | per stuk | € 2,00 |
Beefspies | 100 g | € 2,50 |
Barbecue worst | 100 g | € 1,50 |
Houthakkersteak | 100 g | € 1,95 |
Carpaccio-spies | 100 g | € 2,95 |
BARBECUE SPECIALITEITEN
Bavette | 100 g | € 3,15 |
Picanha met vet | 100 g | € 3,60 |
Ribeye | 100 g | € 5,50 |
T-bone steak | 100 g | € 3,95 |
Porc-belley-spies | 100 g | € 1,95 |
DRY-AGED
Côte de boeuff | 100 g | € 3,60 |
BARBECUE-SCHOTELS
Standaard per persoon € 4,95
kipsaté, hamburger, barbecueworst
Bourgondisch per persoon € 8,95
Black Angus burger, beefspies, porc belly stick, haas op stok
De luxe per persoon € 9,95
Italiaans kipdijspies, gemarineerde pepersteak, Iberico-worstje, houthakkersteak
Spiezen festival per persoon € 10,95
Carpacciospies, haas op stok, kip op stok, lamsspies
Bovenstaande schotels compleet maken met
Opgemaakte salade, stokbrood, kruidenboter en 2 sauzen
Gegarneerde barbecuesalades
Keuze uit Huzarensalade, Kartoffelnsalade en/of Rauwkostsalade
voor 5 á 6 personen € 29.50